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以香荆芥酚为代表成分的野地百里香精油,在杀菌界有何特殊地位?

以香荆芥酚为代表成分的野地百里香精油,在杀菌界有何特殊地位?

以香荆芥酚为代表成分的野地百里香精油,在杀菌界有何特殊地位?
野地百里香精油
拉丁学名:Thymus serpyllum
英文名:Field Thyme/Wild Thyme
植物科属:唇形科百里香属
产地:土耳其、克罗埃西亚、保加利亚
萃取部位:开花全株(除根)
萃取方式:蒸馏

百里香家族庞大,遍布世界各地,百里香精油会因应产地与环境气候而产生不同的化学成分,百里香大概是芳香植物里化学型最多的,几乎主要的芳香分子大类都可找到相对应的化学型百里香,例如沉香醇、侧柏醇、柠檬醛、牻牛儿醇、萜品醇等不同化学型。

 

百里香不但可入药保健,可作调料,而且也是加工食品的上乘天然保健原料。有关研究表明,百里香所含挥发油除可调味、祛病之外,还具有防腐、抑菌、多种生物活性等功用。

 
以香荆芥酚为代表成分的野地百里香精油,在杀菌界有何特殊地位?

百里香精油强大的抗菌、抗氧化作用,主要来源于百里酚及酚性次生代谢产物黄酮类化合物和香荆芥酚等成分。
 
而含有大量香荆芥酚、百里酚的百里香品种,则是体型较一般百里香矮小、花朵和野马郁兰的花很相像的,生长于地中海沿岸或北非一带的温暖干燥地区的——野地百里香。
 
在众多百里香化学型中,野地百里香精油有什么独特之处呢?


成分
酚:百里酚 16.7~25.9%,香荆芥酚15.6~27.8%;

单萜烯:对伞花烃5.7~9.6%,γ-萜品烯4.4~12.3%;

倍半萜烯 :β-丁香油烃6~11.25%,β-没药烯2.8~7.6%;

醚:甲基醚百里酚7.2~7.5%;

单萜醇:龙脑0.4~3.3%,萜品烯-4-醇0.3~2.7%。

☝精油成分含量会因产地、收获时间、萃取工艺等原因而有所浮动。

代表芳香成分

百里酚

又称麝香草酚、异丙基间甲酚。百里酚有强烈的消毒剂气味。


可作食品香料,主要用于配制止咳糖浆、椒样薄荷口香糖和辛香料等香精。


用于制香料、药物、防腐剂、驱虫剂、指示剂等,也常用于皮肤霉菌和癣症。


百里酚的杀菌力可说是精油中非常强的,略次于肉桂醛,在研究中发现百里酚抑制微生物增加的功效,比一般的消毒水要强大。另外百里酚有结晶化倾向,具有百里酚成分的精油使用久了折后会变得粘稠。


百里酚有极强的抗细菌、抗病毒、抗微菌、防腐功能;能激励机体免疫力系统;具有止痛、麻醉、消炎作用;对人体能促进血液循环,温暖活化,与自由基结合,抗氧化力强;心灵上具有强化意志力功效。

香荆芥酚

又称香芹酚、异丙基甲苯酚。气味和百里酚气味相似,功效也雷同,故又称为异百里香酚。


用于制香料,用于牙膏、牙粉、口腔用品、爽身粉、香皂及日用工业品;也用作食用香料和添加剂;医药上用作局部麻醉药,此外香芹酚可杀死细菌及肠内寄生虫,可用作驱虫剂、消毒剂、杀菌剂。


具有较强的抗氧化活性,可用于抗氧剂和防腐剂。对人体有减缓皮肤衰老、抗癌、抗菌、驱虫,有筋骨关节止痛,有壮阳功效。

注意

百里酚和香荆芥酚,超过1%就有肌肤刺激性,可能造成发红、过敏。长期口服(四周以上)有肝毒性。


同样抗菌力极强的百里酚和香荆芥酚
抗菌力哪个更强?

以香荆芥酚为代表成分的野地百里香精油,在杀菌界有何特殊地位?

跟据“芳香定量耐药谱”实验,精油成分抗菌力排名为:肉桂醛>香荆芥酚>百里酚>丁香酚。
 
“芳香定量耐药谱”是仿照抗生素的抗菌力测试实验,先取下患者的病菌,混入胶状物质于培养皿中,再滴入不同精油,维持在37摄氏度(细菌)、25摄氏度(霉菌)环境24小时后,由皿中各个色泽出现变化的小圈(代表精油发挥抗菌作用)的直径,来判断各精油对其抗菌力的高低。


对伞花烃

是从右旋柠檬烯演变而来,所以是一种过渡成分,放久了会变成香荆芥酚或百里酚,会更刺激肌肤。气味,强劲,带有湿抹布的感觉。


对伞花烃对人体具有纾解关节骨骼疼痛,促进血液循环,温暖关节,风湿关节炎保养功效。


注意:会刺激皮肤,发热发红。

γ-萜品烯

有鲜嫩的气味,被香水工业用来制作绿色调香水。气味有小树、嫩叶、新鲜多汁,绿色前调,如孩童般的感觉。

对人体具有抗呼吸道感染,止咳等功效;具有促进神经传导的活泼化,心理上有提振情绪和勇气的功效。

β-丁香油烃

又称石竹烯、丁香烯。气味是活泼、跳跃的丁香气味。

可作食品添加剂、食用香料、定香剂;对人体具有镇定、止痛、消炎的功效。

 

β-没药烯

具有一种辛甜温暖的皮革气息。

对人体具有消炎、抗敏,能高度安抚、镇定肌肤等功效,是神经系统补药,还可处理内分泌、皮肤等问题。心理上具有洗去心灵上的防御、过敏,应用在情绪不佳所引发的皮肤问题时,退红肿的效果比天蓝烃还强。

以香荆芥酚为代表成分的野地百里香精油,在杀菌界有何特殊地位?


野地百里香精油,具有强力抗菌、抗病毒、杀毒作用。

 

在病理上,对人体有抗寄生虫、抗氧化、抗肿瘤,对人体能促进血液循环,温暖活化,缓解肌肉关节疼痛,温暖子宫、促进子宫收缩、健胃整肠、壮阳助性作用。

 

注意:刺激粘膜与皮肤,用于幼儿尤其宜小心。孕妇不可直接使用。

野地百里香精油的应用十分广泛

1.应用于牙膏、牙粉、口腔用品、爽身粉、香皂、洗发水、免水洗手液等日用工业品。

2.用于配制香料。

3.可作食物香辛料,因对食物有优异的抗氧化作用和抑菌性,可作添加剂。

4.可作为医药原料,用于药物制剂。

5.对人体有强化免疫力、具有抗菌、抗病毒和抗真菌作用。

6.可用作驱虫剂、消毒剂、杀菌剂。

7.具有较强的抗氧化活性,可用于抗氧剂和防腐剂。

注意区别几款常见的

化学型百里香:

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沉香醇百里香

拉丁学名:Thymus vulgaris ct.linalol

代表芳香成分:单萜醇(沉香醇)、酯(乙酸沉香酯)、倍半萜烯(β-丁香油烃、大根老鹳草烯)、单萜酮(樟脑)、单萜烯(樟烯)、倍半萜醇(榄香醇)。


侧柏醇百里香

拉丁学名:Thymus vulgaris ct. thujanol

代表芳香成分:单萜醇(侧柏醇、萜品烯-4-醇)、单萜烯(α- 松油萜、桧烯 )。

牻牛儿醇百里香(香叶醇百里香):

拉丁学名:Thymus vulgaris ct. geraniol

代表芳香成分:单萜醇(牻牛儿醇、沉香醇)、酯类(乙酸牻牛儿醇)、倍半萜烯(β-丁香油烃)。

百里酚百里香:

拉丁学名:Thymus vulgaris ct. thymol

代表芳香成分:酚(百里酚,香芹芥酚)、单萜醇(沉香醇、侧柏醇、龙脑)、醚(甲基醚百里酚、甲基咪香荆芥酚)、单萜烯(对伞花烃、γ-萜品烯)、单萜醇(樟脑)。

龙脑百里香:

拉丁学名:Thymus satureioides

代表芳香成分:单萜醇(龙脑、α-萜品醇、沉香醇)、单萜烯(α- 松油萜、对伞花烃、柠檬烯)、倍半萜烯(β-丁香油烃)、酚(百里酚、香荆芥酚)。

柠檬百里香:

拉丁学名:Thymus citriodorus

代表芳香成分:单萜烯(α- 松油萜、对伞花烃、樟烯、柠檬烯)、单萜醇(沉香醇、龙脑)、氧化物(1,8-桉油醇)。

冬季百里香:

拉丁学名:Thymus hyemalis

代表芳香成分:单萜烯(对伞花烃、γ-萜品烯)、酚类(百里酚)

熏陆百里香(西班牙马郁兰):

拉丁学名:Thymus mastichina

代表芳香成分:氧化物类(1.8-桉油醇)、单萜醇(沉香醇、萜品醇)、单萜烯(松油萜)

主要化学成分不同的百里香

功效与应用也会因此而不同


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